Was? Das wird in Zürich gemacht?
Kulinarisch ist Zürich top – dank grossartiger und innovativer Gastronomie. Wir essen
und trinken gerne, wir schätzen das Tischgespräch und wir sind ein genussreicher
Kanton mit einer genussbegeisterten Bevölkerung. Aber wer weiss, dass an der ETH
über 60 Professuren an den Kernfragen der Ernährung forschen? Oder dass die Ernäh-
rungsstrategien des Kantons Zürich und der Städte Zürich und Winterthur wegweisend
für die ganze Schweiz sind? Oder dass das Foodtech-Ökosystem der Greater Zurich
Area ein bestens vernetztes Labor für die Zukunft unserer Ernährung darstellt? Es gibt
so viel, womit wir die Menschen im Kanton Zürich, Besucherinnen und Besucher wie
auch ein Fachpublikum begeistern können.
Genussregion Zürich 2026 - Das sind 10 Monate Genuss im Kanton Zürich!
Darum steht das kommende Jahr ganz im Zeichen der «Genussregion Zürich 2026». In Zusammenarbeit mit den regionalen Standortförderungen, den Gastronomieverbänden, dem Kanton, der Stadt Zürich, der Zürcher Hotellerie, Zürich Tourismus, Produzent:innen sowie Unternehmen aus der Lebensmittelbranchestellt die «Genussregion Zürich 2026» während 10 Monaten (März bis Dezember) in 10 Regionen des Kantons ein kulinarisches Erlebnisjahr zusammen.
Es gibt viel zu entdecken, zu lernen und vor allem zu geniessen!
An Genussveranstaltungen, Tavolatas, Spezialdinners, Podien, Festivals, Vorträgen, Round-Tables, öffentlichen Degustationen, Workshops, Besichtigungen und vielen anderen Veranstaltungen gibt es unzählige Möglichkeiten zu entdecken, was der Kanton Zürich kulinarisch zu bieten hat.