Kulinarische Vielfalt erleben mit der Genussregion Zürich
Entdecken. Mitmachen. Geniessen.
Ganz Zürich. Ganz viel Genuss. Für dich entdeckt.
Der Kanton Zürich ist kulinarisch enorm vielfältig: Hier wird angebaut und gekocht, geforscht und gefeiert. Mal laut, mal leise, in der Stadt, auf dem Land und überall dazwischen. Vieles ist bekannt, manches überrascht. Und einiges wartet noch darauf, entdeckt zu werden.
Die für dieses Jahr geschaffene Initiative Genussregion Zürich zeigt dir, was Zürich kulinarisch alles kann — und zwar die ganze Region. Mit Geschichten, exklusiven Einblicken, spannendem Wissen und einem kuratierten Veranstaltungskalender.
Ein Jahr lang Zürich neu entdecken. Mit allem, was Genuss ausmacht.
Unsere Genussbotschafter:innen
Sie teilen mit uns ihre persönlichen Perspektiven auf Genuss, Vielfalt und Zukunft. Hier eintauchen.
Event-Tipp der Woche
Riffi Märt Liebi, Sa. 20. Juni: Der etwas andere Essens- & Blumenmarkt mit lokalen & regionalen Produkten für Liebhabende der Kulinarik & Floristik.
Zwei Highlights, die du nicht verpassen solltest: Jetzt Tickets sichern!
80 Minutes Around the World, Do. 09.07. im Runway 34
Begib dich auf eine kulinarische Reise rund um den Globus. Exklusive Gate-Food-Stationen repräsentieren verschiedene internationale Destinationen und entführen dich geschmacklich von Tokio über New York bis nach Dubai, Paris oder Bangkok. In einer Kulisse, die passender nicht sein kann: Mitten am Flughafen Zürich. Jede Food- und Beverage-Station dieser globalen Genussreise repräsentiert eine Destination und lädt zum Entdecken, Probieren und Erleben ein. Taste the World. One Gate at a Time.
Genussabend in 13 Gängen, Fr. 06.11. im Kongresshaus Zürich
Lass dich auf eine aussergewöhnliche gastronomische Reise in 13 Gängen entführen, gewidmet dem Meisterkoch Auguste Escoffier und dem Hotelpionier Cäsar Ritz. Erlebe ein einzigartiges Programm, das Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft der Kulinarik zelebriert. Begleitet wird der Abend von besonderen Höhepunkten: der Prämierung des Awards «Wie schmeckt Zürich», einem Rückblick auf die Genussregion Zürich 2026, inspirierenden Gastbeiträgen sowie einem musikalischen Auftritt der Sopranistin Cinzia Zanovello.
Ernährung & Gesundheit: Entdecke Projekte mit Wirkung
Von jungen Genussbotschafter:innen bis zu nachhaltigen Strategien: Erfahre mehr über Initiativen, die zeigen, wie bewusstes Essen unsere Zukunft prägt.
Schüler:innen als Genussbotschafter:innen
Strategie nachhaltige Ernährung der Stadt Zürich
Leitbild nachhaltige Ernährung Kanton Zürich
Genussheft
Lust, tiefer in die Zürcher Kulinarik einzutauchen? Du findest inspirierende Geschichten, persönliche Interviews und spannende Projekte aus dem ganzen Kanton.
Wird gladä...
Zürich lesen – mit dem Tages-Anzeiger
Der Tages-Anzeiger ist exklusiver Print-Partner der Genussregion Zürich und begleitet das Geschehen in Zürich mit journalistischem Blick. Wer die Stadt, ihre Geschichten und ihre Vielfalt noch besser kennenlernen möchte, findet hier ein aktuelles digitales Angebot des Tages-Anzeigers.
Zum Angebot
Wird gladä...
Headerfoto und Themenfeldfoto: Restaurant KLE, Zizi Hattab / Fotografin: Erna Drion